Das Hotel & Restaurant Ole Liese ist ein stilvolles Boutiquehotel auf dem historischen Gut Panker und vereint ländliche Ruhe mit elegantem, zeitgemäßem Design. Die individuell gestalteten Zimmer und Suiten bieten modernen Komfort in einem charmanten, norddeutschen Ambiente. Gäste erwartet eine entspannte, hochwertige Atmosphäre, die sowohl Erholung als auch Genuss in den Mittelpunkt stellt. Ein kleiner Wellnessbereich sowie gemütliche Rückzugsorte wie die Kaminhalle sorgen zusätzlich für Entspannung.

HRS Sterne: 4

Das Haus bietet ein modernes kulinarisches Konzept unter dem Motto „Sonntagsküche. Jeden Tag.“, geprägt von Regionalität, Saisonalität und handwerklicher Qualität. Die Küche verbindet norddeutsche Tradition mit kreativer Interpretation. Angeboten werden moderne regionale Gerichte, saisonale Menüs, vegetarische Optionen teils aus eigenem Anbau, leichte Mittagsgerichte sowie hausgemachte Kuchen und Kaffee. Ergänzt wird das Angebot durch Brunches, saisonale Events und exklusive Menüabende. Tischreservierung wird empfohlen. Die Zimmer reichen von Economy (ca. 19 m²) über Standard (20–24 m²) bis Komfort (25–29 m²). Ein kleiner Saunabereich und die gemütliche Kaminhalle laden zur Entspannung ein. Gäste mit Anreise nach 22:00 Uhr melden sich bitte vorher.

Früheste Anreise: 15:00
Späteste Abreise: 11:30

Empfang besetzt: 08:00 bis 22:00
Empfang am Wochenende besetzt: 08:00 bis 22:00

Mehrsprachiges Personal - 24 Stunden